Brownies Enak, Simple Cocok Buat Temen Ngobrol

 dianfitri22.blogspot.com - Untuk memastikan buah hati-buah hati menerima camilan atau jajanan yang sehat, kita bisa membuatkannya sendiri. Seperti membuatkan brownies dengan bahan-bahan terbaik. Ada banyak resep brownies lembut yang gampang dijadikan di rumah.



Kali ini mimin akan membagikan beberapa resep brownies lembut yang sederhana dan disukai buah hati dan juga cocok buat teman ngobrol. Selengkapnya, lantas saja simak di sini, ya.



1. Kukis Bronis

Bahan :

100 gr DCC

50 gr butter/ margarin

1 telur

75 gr gula halus

60 gr terigu pro sedang

10 gr maizena

15 gr cokelat bubuk

1/2 sdt baking powder double act

1 sdt vanilla

secubit Garam

Topping: keju atau almond (pantas selera)


Metode Membikin :

-Cairkan DCC dan margarin hingga mencair rata.

-Mixer telur dan gula halus hingga berbusa dan gula larut sekitar 3-5 menit dengan speed tinggi.

-Masukkan lelehan cokelat ke dalam kocokan telur, aduk dengan spatula hingga rata.

-Tambahkan maizena,terigu,vanilla,baking powder,cokelat bubuk dan garam. Aduk kembali hingga rata.

-Panaskan oven terpenting dahulu di suhu 140C.

-Usul adonan ke plastik segitiga kemudian gunting ujungnya. Cetak memutar berbentuk lingkaran ---kemudian diberi topping. Seperti di bawah ini supaya rapih.

-Oven di suhu 140C selama 20 menit dengan api atas bawah.


2. Brownies Kukus

Bahan :

85 gram tepung terigu 

150 gram gula pasir

35 gram cokelat bubuk

4 butir telur

120 gram margarin

150 gram dcc (dark cooking chocolate)

1 sdt vanili bubuk

1 sdm sp (cake emulsifier)

1 sdt baking powder

60 ml skm cokelat

loyang yang telah di lapisi dengan kertas minyak, dilolesi margarin dan ditaburi tepung

#mimin gunakan loyang uk. 18x 18cm

Metode Membikin :

-Siapkan air yang sudah mendidih untuk proses Tim pada margarin dan cokelat dcc (cokelat blok).

-Cairkan Margarin & Cokelat blok (jangan hingga mendidih). Sesudah mencair Angkat adonan & Dinginkan sebentar.

-Kocok Telor, Gula pasir, Sp, Vanili bubuk, Mixer mulai dengan kecepatan rendah, tingkatkan kecepatan mixer hingga adonan mengembang & berwarna putih berjejak +-15 menit.

-Masukkan Baking powder kedalam mangkuk, masukkan tepung terigu, masukkan Cokelat bubuk, Aduk hingga merata

-Adonan Mixer bila sudah berwarna putih & Mengembang, turunkan kecepatan Mixer. Masukkan campuran Tepung, Baking powder & Cok bubuk, sedikit demi sedikit hingga segala tercampur lalu matikan mixer. Aduk adonan hingga merata mengaplikasikan sudip/spatula. Masukkan Cokelat yg sudah dicairkan dengan Margarin, Aduk merata.

-Ambil beberapa Adonan untuk membuat (Lapisan dalam tengah Brownies). 

-Masukkan 60 ml skm cokelat, Aduk hingga merata. Masukkan Separo adonan kedalam Loyang, ratakan. Kukus selama 10 menit dengan Api sedang. Sesudah 10 menit Angkat adonan. Masukkan Adonan yg sudah dicampur dgn skm cokelat. Kukus lagi selama 10 menit. Sesudah 10 menit, Angkat adoanan. Masukkan sisa Adonan. Ratakan. Kukus selama 30 menit. Sesudah 30 menit, Brownies Kukus sudah matang.

-Biarkan dingin dahulu baru dilepas dari loyang


3. Brownies Kukus Chocolatos

6 sdm tepung terigu

 2 buah telur 

2 bungkus Chocolatos

 1/2 sdm baking powder 

6 sdm air hangat kuku

 6 sdm minyak goreng 

6 sdm gula

 1/4 sdt garam \

2 bungkus kental manis (opsional)

 Metode Membikin: 

1. Kocok telur dan gula hingga berbusa. 

2. Masukkan terigu, garam, Chocolatos, minyak goreng, air, SKM, baking powder. Aduk hingga rata. 

3.Siapkan dandang tunggu hingga air mendidih. Lalu olesi loyang dengan margarin. Sesudah itu kukus sekitar 25 menit. Jangan lupa tutup dandang diberi kain supaya airnya tidak jatuh mengenai brownies.


4.Lava Cake brownies

Bahan A (Brownies Sponge)

5 btr Telor

250 g Gula pasir

5 g SP (emulsi)

1 sdt Vanilla pasta

30g Cokelat bubuk Parrot High Fat Dark Brown

120 g Tepung protein sedang

10 g Air panas

10 g Kopi bubuk instan

120 g Butter (melt)

220 g Parrot Premium Dark Compound (melt)

Bahan B (Lava)

80 g Parrot Pasta

150 g Fresh milk

1 sdm Perisa Rum

Bahan C (Topping)

100 g Parrot Pasta

7g Cokelat bubuk Parrot High Fat Dark Brown

Metode Membikin :

-Mixer telur-vanilla pasta dengan kecepatan tinggi hingga kaku. Kemudian masukkan Cokelat bubuk Parrot High Fat Dark Brown + Tepung. Lalu mixer hingga rata dengan kecepatan rendah. Kemudian masukkan cairan kopi - Parrot Dark kedalam adonan dan mixer hingga rata.

-Kemudian siapkan 3 loyang ukuran 18cm dan kasih alas kertas roti. Kemudian bagi rata adonan menjadi 3. Sesudah itu panggang dengan suhu 180c selama 20 menit.

-Sesudah matang keluarkan brownies dan biarkan dingin. Kemudian siapkan cetakan ring 8cm, lalu lubangi 2 brownies dan biarkan 1 brownies konsisten utuh.

-Siapkan Bahan B, kemudian siapkan panci dan panaskan dengan api kecil Parrot Pasta dan Fresh milk hingga larut. Sesudah dingin,masukkan perisa rum dan aduk hingga rata.

-Kemudian susun layer brownies yang utuh,lalu kasih oleasan Parrot Pasta dan tumpuk dengan layer ke-2 brownies yang memiliki lubang ditengah,kemudian lakukan hingga layer ke-3.

-Sesudah itu siapkan bahan C, cover dibagian lubang dan dinding brownies dengan Parrot Pasta.

Sesudah itu tuang cairan Lava ke bagian tengah brownies lalu taburkan cokelat bubuk Parrot high fat dark brown di atas kue.

Selamat mencoba !!


4. brownis cheses cream

Bahan :

6 bt telur

225 gr gula pasir

Vanili,sedikit garam,1sdt sp

125 gr terigu segitiga biru

50 gr cokelat bubuk

1 sdt baking powder

100 gr dcc

175 ml minyak goreng

1 sst SKM cokelat


Metode Membikin :

Lelehkan dcc dng minyak hingga larut,sisihkan

Panaskan klakat,siapkan loyang 22*22 oles tipis margarin alasi dng baking paper

Ayak terigu,cokelat bubuk,bp

Mix telur,gula,sp,garam,vanili hingga mengembang kental

Masukkan campuran terigu+cokelat bubuk+BP sedikit²

Tambah SKM,lelehan cokelat,mix dng kecepan rendah asal rata.lanjut aduk dng spatula hingga benar² rata

Ambil 2buah mangkuk Bagi dua adonan sama rata,kukus adonan mangkuk 1 selama 10menit,kemudian masukkan adonan cream cheese kukus 10menit,lanjut masukkan mangkuk 2,kukus selama 30menit

Bahan cream cheese: 170gr cream cheese,2sdm gula Alus,1bt telur,1sdm air lemon,1sdm air,1sdm terigu

Mix cream cheese dengan gula hingga lembut, masukkan telur,perasan lemon,air,terigu.aduk dng spatula hingga rata

Komentar

Komentar baru tidak diizinkan.

Postingan populer dari blog ini

Beberapa Makanan Yang Nggak Boleh Dimakan Saat Haid

Gambar
  Saat memasuki haid, beberapa wanita mungkin pernah mengalami nafsu makan yang tak terkontrol. Makan saat memasuki haid itu boleh-boleh saja. Akan namun, patut berhati-hati saat menyantapnya. Sebab, ada beberapa variasi makanan yang sebenarnya patut dihindari atau dipegang. Kalau itu dilakukan supaya perempuan yang sedang haid tak mengalami sakit atau pun kembung. Perlu kamu ketahui bahwa memasuki haid tak cuma nafsu makan saja yang meningkat, namun juga pola makan dapat berubah. Kalau tersebut sebenarnya masih dalam taraf normal. Ragam Makanan Yang Tak Boleh Dimakan Saat Haid Beberapa variasi makanan yang tak boleh dimakan haid merupakan berikut ini. 1. Makanan yang mengandung garam Kalau kamu mengonsumsi makanan yang sangat tinggi kandungan garamnya, maka dapat menyebabkan retensi maupun juga penumpukan air. Kalau hal itu terjadi, maka dapat membuat perut menjadi kembung. Kalau inilah yang membuat makanan dengan garam berlebih dilarang saat haid. Ragam memang susah untuk menghindari
Baca selengkapnya

Masker Alami Penghilang Jerawat

Gambar
 " Menghilangkan jerawat tak perlu dengan obat dan perawatan yang mahal, ada cara yang ampuh untuk menghilangkan jerawat dengan bahan alami seperti putih telur,madu,mentimun,dll" Jerawat merupakan permasalahan biasa yang kerap kali kali terjadi di kalangan remaja. Bahkan, permasalahan yang satu ini dapat saja meniru hingga seseorang sudah beranjak dewasa. Berikut sebagian bahan yang dapat diaplikasikan sebagai cara menghilangkan jerawat secara alami. 1.Putih Telur  Putih telur mengandung enzim lysozyme yang ampuh diaplikasikan sebagai bahan untuk menghilangkan jerawat. Caranya dengan pisahkan putih telur dari kuningnya dan dicampurkan dengan perasan lemon. Usapkan pada wajah mirip menggunakan masker, lalu diamkan kurang lebih 15 menit. Lalu bersihkan dengan air. 2. Lidah Buaya  Lidah buaya memiliki kandungan polifenol yang berperan sebagai penghilang jerawat. Jika kamu rutin memakainya, bahan alami yang satu ini sanggup menghilangkan jerawat secara menyeluruh. Caranya denga
Baca selengkapnya

5 Cemilan Enak dan Simple Cocok Untuk Cemilan Sehari - Hari

Gambar
  Ngumpul bersama keluarga, teman, dan kerabat dekat rasanya tidak lengkap kalau nggak ada  cemilan.  Biasanya orang membeli camilan agar suasana ngumpul jadi makin seru. Namun membeli belum tentu enak dan higienis. Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Selain tahu tingkat kebersihannya, kamu juga bisa menghemat pengeluaran. Bagi kamu yang bingung ingin membuat camilan apa dengan bahan yang ada di rumah, berikut ini ada beberapa camilan yang sangat mudah dibuat dan tidak membutuhkan banyak bahan. Ingin coba membuatnya? Let`go cooking... 1. Roti Goreng Dadu Bahan: 10 lembar roti tawar  2 butir telur 1/2 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk  Kaldu instan secukupnya Minyak secukupnya 2 sdm air parutan keju(opsional) Cara membuat :  1. Potong roti tawar menjadi dadu kecil - kecil, lalu sisihkan. 2. pecahkan telur dan tambahkan semua bumbu halus, kocok sampai tercampur rata lalu masukan air aduk hingga benar benar tercampur. 3. Panaskan minyak dengan api sedang, lalu masukan potongan roti satu p
Baca selengkapnya