Resep Seblak Mie

                                          Resep Seblak Mie

 Makanan Indonesia yang berbahan utama keripik ini benar-benar terkenal dengan cita rasa gurih dan pedasnya. Selama ini kita mengenalnya sebagai masakan khas sunda Jawa Barat. Tapi dari beberapa sumber diceritakan bahwa seblak berasal dari Sumpiuh, Jawa Tengah.

Sejarah mencatat makanan berbahan keripik rebus ini jadi makanan rakyat kecil dari Sumpiuh. Makanan hal yang demikian telah populer sejak 1940-an dan mirip dengan seblak. Biasanya terdiri atas keripik udang dengan siraman air panas serta diberi bumbu dan sayuran. Seblak mempunyai banyak jenis namun digeneralisasikan menjadi dua jenis. Adapun dua jenis seblak, adalah seblak kering dan berair. Seblak kering adalah keripik pedas seperti bakso goreng atau biasa di sebut basreng. Berbeda dengan seblak kering, seblak berair mempunyai beraneka jenis isian seperti seblak ceker ayam, seblak telur, seblak makaroni, dan seblak mi.

Ketika turun hujan dan cuaca sedang dingin, makanan hangat dan berkuah akan terasa ideal untuk disantap. Nah makanan seblak bisa jadi pilihan. Pedasnya seblak akan menghangatkan tubuh kita. Apalagi kalau kita memilih seblak mi. Seblak yang berisi keripik dan mi akan menjadi perpaduan yang tidak hanya ideal namun juga mengenyangkan. Rasa lapar kita bahkan akan terbayar, walaupun saat ini masih di awal musim hujan. Tak ada salahnya untuk belajar membuat seblak mi di rumah. Berminat untuk membikin seblak mi ?

Yuk, simak resep seblak mie yang enak dan pastinya nyeblak banget!

Bahan utama:
- 1 bungkus mi instan rebus
- 100 gr keripik merah yang telah direndam sebelumnya sampai empuk
- 600 ml air
- 1 butir telur ayam
- 1/4 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
- Minyak goreng secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
Bumbu halus:
- 2 ruas kencur
- 4 buah cabe rawit merah
- 2 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
Cara membikin:
- Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai matang dan harum.
- Pecahkan telur lalu aduk secara orak-arik.
- Beri garam, gula, penyedap rasa, dan air. Percobaan rasa sampai terasa ideal kemudian tunggu sampai mendidih.
- Setelah air mendidih, masukkan mi yang telah direbus dan keripik yang telah direndam tunggu sampai matang.
- Setelah matang, angkat lalu sajikan.

Komentar

Komentar baru tidak diizinkan.

Postingan populer dari blog ini

Beberapa Makanan Yang Nggak Boleh Dimakan Saat Haid

Gambar
  Saat memasuki haid, beberapa wanita mungkin pernah mengalami nafsu makan yang tak terkontrol. Makan saat memasuki haid itu boleh-boleh saja. Akan namun, patut berhati-hati saat menyantapnya. Sebab, ada beberapa variasi makanan yang sebenarnya patut dihindari atau dipegang. Kalau itu dilakukan supaya perempuan yang sedang haid tak mengalami sakit atau pun kembung. Perlu kamu ketahui bahwa memasuki haid tak cuma nafsu makan saja yang meningkat, namun juga pola makan dapat berubah. Kalau tersebut sebenarnya masih dalam taraf normal. Ragam Makanan Yang Tak Boleh Dimakan Saat Haid Beberapa variasi makanan yang tak boleh dimakan haid merupakan berikut ini. 1. Makanan yang mengandung garam Kalau kamu mengonsumsi makanan yang sangat tinggi kandungan garamnya, maka dapat menyebabkan retensi maupun juga penumpukan air. Kalau hal itu terjadi, maka dapat membuat perut menjadi kembung. Kalau inilah yang membuat makanan dengan garam berlebih dilarang saat haid. Ragam memang susah untuk menghindari
Baca selengkapnya

Masker Alami Penghilang Jerawat

Gambar
 " Menghilangkan jerawat tak perlu dengan obat dan perawatan yang mahal, ada cara yang ampuh untuk menghilangkan jerawat dengan bahan alami seperti putih telur,madu,mentimun,dll" Jerawat merupakan permasalahan biasa yang kerap kali kali terjadi di kalangan remaja. Bahkan, permasalahan yang satu ini dapat saja meniru hingga seseorang sudah beranjak dewasa. Berikut sebagian bahan yang dapat diaplikasikan sebagai cara menghilangkan jerawat secara alami. 1.Putih Telur  Putih telur mengandung enzim lysozyme yang ampuh diaplikasikan sebagai bahan untuk menghilangkan jerawat. Caranya dengan pisahkan putih telur dari kuningnya dan dicampurkan dengan perasan lemon. Usapkan pada wajah mirip menggunakan masker, lalu diamkan kurang lebih 15 menit. Lalu bersihkan dengan air. 2. Lidah Buaya  Lidah buaya memiliki kandungan polifenol yang berperan sebagai penghilang jerawat. Jika kamu rutin memakainya, bahan alami yang satu ini sanggup menghilangkan jerawat secara menyeluruh. Caranya denga
Baca selengkapnya

5 Cemilan Enak dan Simple Cocok Untuk Cemilan Sehari - Hari

Gambar
  Ngumpul bersama keluarga, teman, dan kerabat dekat rasanya tidak lengkap kalau nggak ada  cemilan.  Biasanya orang membeli camilan agar suasana ngumpul jadi makin seru. Namun membeli belum tentu enak dan higienis. Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Selain tahu tingkat kebersihannya, kamu juga bisa menghemat pengeluaran. Bagi kamu yang bingung ingin membuat camilan apa dengan bahan yang ada di rumah, berikut ini ada beberapa camilan yang sangat mudah dibuat dan tidak membutuhkan banyak bahan. Ingin coba membuatnya? Let`go cooking... 1. Roti Goreng Dadu Bahan: 10 lembar roti tawar  2 butir telur 1/2 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk  Kaldu instan secukupnya Minyak secukupnya 2 sdm air parutan keju(opsional) Cara membuat :  1. Potong roti tawar menjadi dadu kecil - kecil, lalu sisihkan. 2. pecahkan telur dan tambahkan semua bumbu halus, kocok sampai tercampur rata lalu masukan air aduk hingga benar benar tercampur. 3. Panaskan minyak dengan api sedang, lalu masukan potongan roti satu p
Baca selengkapnya